工程中心主任简介
陈运中，博士，二级教授，中药学博士生导师，中药及复方物质基础研究方向学术带头人，主要从事药食两用资源研究及保健品开发。现任湖北中医药大学科协主席、湖北省中药保健食品工程技术研究中心主任、武汉市功能食品工程技术研究中心主任。学会兼职中国中医药信息学会副会长、世中联中药化学专委会副主任、世中联食疗药膳研究会副会长、湖北省食品科学技术学会副会长。主持“十三五”国家重点研发计划、湖北省重大科技专项等省部级以上项目5项，通过省级以上科技成果鉴定8项，获省级、武汉市级科技进步奖6项，已获授权发明专利9项。
工程中心骨干简介
卢金清，湖北中医药大学二级教授，现任湖北省药用植物研发中心主任、享受国务院特殊津贴专家。兼任世界针灸学会联合会健康保健专业委员会副主任委员、世中联中药化学专业委员会理事会常务理事、中国中西医结合学会湖北药学专业委员会副主任委员、国家中药产业技术创新战略联盟艾产业化联盟副理事长、国家科技进步奖评审专家、国家自然科学基金评审专家、国家中医药管理局中医药科技咨询与评审专家、全国保健服务标准化技术委员会专家。中华中医药杂志、中国医药导报杂志、中成药杂志、天然产物研究与开发杂志编委；Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine《询证补充和替代医学》、Medicinal plant《药用植物》审稿专家。长期从事中药化学和天然药物化学的教学和科研工作，主持国家科技部重大项目1项，湖北省重大项目4项，武汉市科技局技术创新与产业化重大专项攻关中标课题1项，重大横向课题10多项。荣获湖北省科技进步一等奖1项，湖北省科技进步三等奖2项，武汉市科技进步三等奖1项，轻工部优秀新产品一等奖1项，国家烟草专卖局科技进步二等奖及三等奖各1项，武汉轻工科技进步二等奖2项，武汉市人民政府优秀新产品二等奖1项，取得科研成果共计20多项，申请发明专利10多项。出版有《中药化学》、《中药资源综合利用与产品开发》、《医药市场营销学》等著作六部，发表学术论文200余篇。因工作业绩突出，多次被评为优秀教师、先进工作者，并荣获湖北五一劳动奖章，“湖北省优秀科技工作者”称号。
工程中心骨干简介
郑国华，二级教授，博士生导师，湖北省中药标准化工程技术中心负责人，教育部中药学特色专业负责人，湖北省中药发掘与产业发展优势特色学科群首席负责人，国家中医药管理局重点学科-中药资源（药用矿物学）学科带头人，湖北省中青年知名中医，兼任湖北省中医药学会中药分会主任委员、湖北省药学会副理事长、世界中联森林康养研究专业委员会副会长、武汉市药学会副理事长、中华中医药学会制剂分会常务委员等。
主要从事中药新制剂、新剂型的研究，主持或参与国家及省重大专项、市科研项目等50余项，荣获湖北省人民政府高等学校教学成果一等奖1项、湖北省人民政府科技进步二等奖2项、湖北省人民政府科技进步三等奖5项等，在国内外核心期刊上发表论文190余篇、其中SCI 收录40余篇，主编及参编教材及专著19部。
工程中心骨干简介
吴和珍，男，中共党员，博士，教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家，湖北省新世纪高层次人才工程第一层次人选，药学院院长。
研究方向：中药与天然药物活性成分筛选及应用开发。
采用中药资源学、中药化学、天然药物化学、中药药理学及生化与分子生物学等多学科交叉的研究方法，寻找中药与天然药物中的活性成分，阐释其作用机理，并进行中药与天然药物新产品的开发研究。
主持国家自然科学基金2项，省部级科研项目5项，其他级别科研项目6项，参编教材5部；发表学术论文100余篇，其中SCI收录论文近40篇；获授权发明专利7项。获湖北省科技进步壹等奖2项及武汉市科技进步壹等奖、湖北省科技进步贰等奖、湖北省科技进步叁等奖各1项，鉴定科研成果4项。获得新药注册批件2项，临床批件2项。
工程中心骨干简介
李德远，湖北中医药大学药食两用资源开发工程中心教授、博士生导师，先后在华中农业大学、西南大学食品、江南大学就读本科、硕士、博士研究生，及从事博士后研究工作，2003晋升教授。中国医药教育协会食品卫生教育专业委员会副主任委员，湖北省营养学会常务理事，湖北省食品科学技术学会常务理事，曾担任教育部食品学科教学指导委员会副主任委员。
在药食两用资源开发功能食品、营养与特膳食品基础与应用研究方面有较深造诣。首次出版了我军第一本关于国内外军用食品科学基础与工程的专著《军用食品学》。曾主持省部级课题5项，获省部级科技进步一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项。获得发明专利5项。发表SCI、EI及核心期刊论文53篇。
1、2011年，主食方便营养化及工业化生产中的关键技术开发与应用，湖北省科技进步一等奖，第二
2、2012年，加注功能食品，军队科技进步二等奖，第一
3、2015年，特种水产蛋白高效增值转化及抗氧化应激食品开发关键技术与产业化，湖北省科技进步二等奖，第一
4、2011年，植物多糖抗辐射作用及其辐射防护食品的开发研究，湖北省科技进步二等奖，第二
工程中心骨干简介
马元春，英国Portsmouth大学药学博士。现为湖北中医药大学特聘教授，博士生导师，湖北省“百人计划”特聘教授。兼任加拿大国家标准委员会天然药专家委员会成员、美国官方化学家学会专家评审组成员、加拿大天然药物研究会董事会成员及世界中医药学会联合会中药分析专业委员会副会长.
主持美国植物学会植物药掺伪研究项目、美国草药典西洋参标准研究等项目。在植物药质量控制及标准方面的研究如红景天，西洋参，三七，灵芝的分析研究方法被美国药典及美国草药典采用；在国际学术期刊发表论文60多篇。
主要研究方向：中药材及其制剂质量控制的研究。
工程中心骨干简介
叶晓川，博士，研究员/教授（三级），博士生导师。中药资源与中药化学湖北省重点实验室常务副主任，中华中医药学会中药分析及中药化学专业委员会常务委员，中国中药协会茯苓专委会常务理事，世界中医药联合会中药化学专委会理事。主持国家重点研发计划子课题及国家自然科学基金面上项目各1项，省部厅局级课题及横向项目20余项；获新（兽）药证书3项；发表学术论文90余篇（SCI收录20余篇）；参编专著3部；获授权专利11项；获中华中医药学会及武汉市科技进步叁等奖各1项。
主要研究方向：①中药药效物质基础及质量控制研究；②中药新产品研发。
工程中心骨干简介
姓名：张德新
职称：教授
研究方向：食品毒理学评价
社会兼职：
湖北省预防医学会卫生检验专业委员会第五届委员
湖北省预防医学会食品专业委员会第五届委员
湖北省药膳食疗研究会第三届理事
湖北省食品药品监督管理局咨询专
湖北省科技厅科技特派员
《中国医药导报》杂志编委
参与省部及厅局级课题5项，承担国家级项目2余项，代表论文7篇。
